- 200 g Vollfettmilch
- 40 g Mystische Schokolade nach Wahl
- Ausführung
Geben Sie die Milch und die Schokolade in ein Milchkännchen.
Dann umrühren, um die Mischung zu homogenisieren.
Nachdem Sie sich vergewissert haben, dass keine kleinen Schokoladenstückchen mehr vorhanden sind, legen Sie ein Thermometer in das Milchkännchen.
Von der Espressomaschine benötigen wir die Düse und den Dampfer.
Nachdem wir einen Abzug gemacht haben, um den entstandenen flüssigen Dampf zu entfernen, und nach neuem, frischem Dampf Ausschau gehalten haben, setzen wir die Düse in unsere Mischung ein, und nachdem wir mit dem Kochen der Schokolade begonnen haben, warten wir, bis die Temperatur 69 Grad Celsius erreicht hat.
Wenn Sie keine Espressomaschine haben, können Sie alternativ die Milch in der Brühgruppe erhitzen.
